節約レシピって気になるなあ。
簡単なら真似してみたいなあ。
✅こういった悩みに応えます。
朝の情報番組サタデープラスで放送された、RINATYの１週間節約レシピを紹介します。
一食２５０円
驚きの１週間節約献立を紹介してくれたのは
料理家のRINATYさん
✅本記事のテーマ
サタプラ RINATY りなてぃの１週間節約レシピを紹介 サタデープラス
料理家のRINATYさんの出版したレシピ本はシリーズ累計５５万部の大ヒット
３５００円で７日分の夕食を作る１週間分の節約献立を紹介します。
１食わずか２５０円の夕食が作れると話題
彼と同棲中のRINATYさんは、結婚資金を貯めるために節約しているとのこと。
無駄な出費を減らすために、日頃から冷蔵庫を整理はかかせないという。
RINATY流節約術
・１週間分の献立を考えノートに書き出して整理
必要な食材を書き出し、他の曜日にも使えるように献立を組み立てていく
食材の無駄を出さない工夫
・メモしてきたリストにスマホにチェックしていく
買い漏れを防ぐほか、
無駄な買い物も防ぐことができる
リストにない食材は、たとえ特売品でも絶対に買わない
１週間の夕食の食材は、彼との２人分で3,184円でした。
月曜日
エビマヨ風
鶏胸肉を使って鶏マヨを作成
作り方
１cm幅ぐらいの棒状に鶏肉をカット
鶏胸肉の繊維を断ち切っていくことで、仕上がりもしっとり柔らかくなり見た目もエビに近づくという
下味にマヨネーズとお酒を加えて鶏胸肉を柔らかくしっとりとさせていく
お酒とマヨネーズに含まれる酢がお肉をしっとりマヨネーズの油でコーティングすることでプリッと食感に
エビを焼いたらくるんって丸まるような感じで片栗粉をまぶす
焼いてみると見た目はエビそのもの
カリッと焼いてソースを混ぜたら完成
他にも
ニラ玉スープ
厚揚げステーキ
ピーマンとじゃがいもの中華炒め
を作成し、この日の予算は１人前で２２０円でした。
火曜日
つくねを豆腐で水増し
タネ自体のカサ増しだけでなく、食べた時の食感がふわふわやわらかいつくねになる
焼いてから
甘辛ダレをからめればふわふわ甘辛つくねの完成
小松菜とにんじんの胡麻和え
キャベツとにんじんの味噌汁
生卵をそえて
１人前１５０円
水曜日
ボリューム満点の副菜
厚揚げ三個で９９円
入れるだけでボリュームも出るので節約献立には欠かせないアイテム
大根と煮込むこと２０分でボリューム満点のおかずに
１人前４１円
メインの豚バラとキャベツの旨塩うどんと合わせて
１人前２６９円となりました
木曜日
節約酢豚
豚こま肉を使ったレシピ
通常はブロック肉を使うが、薄切り肉で代用
薄コマ肉を丸めてブロック肉の代わりに
１００gあたり約５０円の節約に
片栗粉をまぶして野菜と炒めれば、豚こまボールの節約酢豚の完成
１人前２１２円
小松菜とにんじんともやしのナムル
コーンと卵のとろみ中華スープをつけて
１人前２７９円という結果に
金曜日
ロールキャベツ
包む用のキャベツの芯を捨てずに、細切れにしてロールキャベツのタネに使用
炊飯器で調理して完成
かきたまコンソメ醤油スープ
じゃがいものカレーマヨ和えを添えて
１人前１８７円という結果に
土曜日
鶏胸肉をつかったシャーシュー丼
１人前１０６円
きつねうどん
小松菜とにんじんの白和え
キャベツとコーンのマヨサラダを添えて
１人前２４４円という結果に
日曜日
余った食材を全て使って３品作る
大根は煮物
野菜と卵の味噌汁
最後まで残った野菜は肉野菜炒め
残った野菜の消費は野菜炒めが一番
１人前２４５円という結果に
まとめ
皮と茎が残ったので、
大根の皮は茹でた後、明太マヨネーズで味付け 大根の皮の明太マヨ和えに
にんじんの皮は炒めてきんぴらに
玉ねぎの皮や野菜の切れ端を煮込んで、野菜の出汁ベジブロスの完成
ベジブロスを使ったポトフにも利用が可能
作り置きで品数豊富になるという素晴らしい献立でしたね。
詳しくはこちらのレシピが参考になりますよ
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