日高屋といえば、中華そばかな
めちゃくちゃ食べたなあ。
上位メニューは食べてみたいなあ。
✅こういった悩みに応えます。
林修の日本ドリルで、ファミリーレストラン 熱烈中華食堂日高屋のNO.1メニューを決めるべく、ランキング形式でトップ１０の発表を行いました。
✅本記事のテーマ
【林修の日本ドリル】熱烈中華食堂日高屋メニューランキングトップ10を発表 NO.1メニューはどれ?
第１0位 バクダン炒め
バクダン炒め ５２０円（税込）
#飯テロ
日高屋のバクダン炒めを食べました♪
ピリッとしてて美味しかった♪
また食べようかな。 pic.twitter.com/fkphKEi3QQ— ryouta (@koba145890) August 16, 2021
社長考案のまかない料理から誕生！
今や日高屋の看板商品となっている
口の中に広がる辛さが抜群に白米に合う！
韓国産キムチを使った野菜と豚肉を炒めたスタミナメニュー
白米に合う辛さのために調味料ヤンニョムジャンを入れているのが特徴
ヤンニョムジャン（唐辛子・ごま油・ニンニク・生姜などを入れた韓国の合わせ調味料）
旨みがあるキムチが豚肉の旨さを引き出している人気メニュー
第９位 肉野菜炒め
肉野菜炒め ５３０円（税込）
退勤即肉野菜炒め定食。日高屋で飯の写真撮ってるの俺だけだな pic.twitter.com/G0nMoSZ8AM
— イニイ (@VAPORESSO315) August 21, 2021
キャベツ・ニラ・もやし・にんじん
たっぷりの野菜と豚肉を炒めた単品でも定食でも人気のメニュー
素材の味を生かす味付け
肉の厚みが絶妙
霜降りの脂身は柔らかく、野菜との相性が抜群のかぶりという部位を使用
豚肉と野菜の相性を高める隠し味としてチャーシューの煮汁を使用している
第８位 五目あんかけラーメン
五目あんかけラーメン ６３０円（税込）
日高屋人気の麺類
ブロッコリー・キャベツ・にんじんなどの野菜類に
えび・豚肉・かまぼこ・うずら卵を加え
とろとろの特製あんでからめる。
餡が麺に絡んで、野菜にも絡む
優しい味付けの秘密は大量のオイスターソース
野菜をマシンで下処理して人件費をカット
第７位 冷麺
冷麺 ６４０円（税込）
日高屋
冷麺 pic.twitter.com/BmBPRu3UGe— 吉田茂 (@shigeru1909) August 15, 2021
きゅうり・チャーシュー・煮卵
牛とこんぶの出汁をベースに唐辛子やリンゴ果汁をあわせたスープがキムチと相性抜群
しめに食べても美味しい
のどごし抜群ツルツル麺は水分量が多くなる真空製法
日高屋とガストの製法は同じでした。
第６位 とんこつラーメン
とんこつラーメン ４５０円（税込）
昼日高。とんこつラーメンとは言っても添え物はシナチクだし紅生姜もないし九州のそれとは全く別物。と考えて食べれば十分美味しいですよ。何よりコスパイイしね！#路麺#ランチ#日高屋#とんこつラーメン pic.twitter.com/V589QyoSaC
— くらうど (@ishibashi0903) August 17, 2021
あっさり系の塩とんこつ
最後まで飲み干したくなるスープ
チャーシューのエキスが溶け込んだ煮汁、アサリ、鶏白湯スープ、豚骨スープを混ぜて、あっさりしてこくのある日高屋自慢のスープが出来上がる
第５位 チャーハン
チャーハン ４６０円（税込）
卵、ご飯、チャーシューで作ったチャーハン
パラパラ感が際立ち、お米がもちもち
ご飯を炊く時にタレを入れている
一緒に炊くことで、味が染み込み、お米をコーティングすることで誰が作ってもパラパラに仕上がる。
第４位 ニラレバ炒め
ニラレバ炒め ５００円（税込）
人気の秘密はレバー
臭みがなく柔らかい
レバーを冷凍前にカットし、軽く衣をつけ炒める前に揚げることでうまみを閉じ込めている。
第３位 野菜たっぷりタンメン
野菜たっぷりタンメン ５２０円（税込）
日高屋の野菜たっぷりとタンメンは、一時期主食やったな pic.twitter.com/vfHGLn7YC4
— つよぽん@あゆむくん (@ayumu21) August 18, 2021
大量の野菜は一般成人の1日に必要な摂取量とほぼ同じ
野菜から水分が出て味が薄くなりやすいが、シャキシャキなのは、ジェットバーナーで炒めているから
油で野菜をコーティングすることでシャキシャキ感を出している
第２位 中華そば
中華そば ３９０円（税込）
今日は日高屋の中華そば
コスパ良い pic.twitter.com/V9gPyHwPCQ— 鴉さま (@sadistic_crow) August 18, 2021
醤油スープにメンマ・ネギ・自家製チャーシュー
本格中華そば
魚介だけじゃないどんどん飲みたくなるスープ
国産煮干し・鶏と豚の出汁をブレンド
チャーシューの煮汁は醤油ダレとして有効活用で低価格を実現
第１位 餃子（6個）
餃子（6個）２３０円（税込）
野菜の甘味と食感がすごい
キャベツはあえて下半分を材料にしている
脅威の生産能力を誇るマシンにより大量生産
これにより低価格を実現している。
持ち帰り餃子はネットでも手に入るからリピ確定です。
まとめ
安くて美味しい日高屋のランキングを紹介しました。
一位は誰もが頼む餃子でした。
ビールに合う！
幸楽苑のお取り寄せも絶品です。
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