【林修の日本ドリル】熱烈中華食堂日高屋メニューランキングトップ10を発表 NO.1メニューはどれ?

日高屋といえば、中華そばかな

めちゃくちゃ食べたなあ。

上位メニューは食べてみたいなあ。

✅こういった悩みに応えます。

林修の日本ドリルで、ファミリーレストラン 熱烈中華食堂日高屋のNO.1メニューを決めるべく、ランキング形式でトップ10の発表を行いました。

✅本記事のテーマ

【林修の日本ドリル】熱烈中華食堂日高屋メニューランキングトップ10を発表 NO.1メニューはどれ?

第10位 バクダン炒め

バクダン炒め 520円(税込)

社長考案のまかない料理から誕生!

今や日高屋の看板商品となっている

口の中に広がる辛さが抜群に白米に合う!

韓国産キムチを使った野菜と豚肉を炒めたスタミナメニュー

白米に合う辛さのために調味料ヤンニョムジャンを入れているのが特徴

ヤンニョムジャン(唐辛子・ごま油・ニンニク・生姜などを入れた韓国の合わせ調味料)

旨みがあるキムチが豚肉の旨さを引き出している人気メニュー

第9位 肉野菜炒め 

肉野菜炒め 530円(税込)

キャベツ・ニラ・もやし・にんじん

たっぷりの野菜と豚肉を炒めた単品でも定食でも人気のメニュー

素材の味を生かす味付け

肉の厚みが絶妙

霜降りの脂身は柔らかく、野菜との相性が抜群のかぶりという部位を使用

豚肉と野菜の相性を高める隠し味としてチャーシューの煮汁を使用している

 

第8位 五目あんかけラーメン 

五目あんかけラーメン 630円(税込)

日高屋人気の麺類

ブロッコリー・キャベツ・にんじんなどの野菜類に

えび・豚肉・かまぼこ・うずら卵を加え

とろとろの特製あんでからめる。

餡が麺に絡んで、野菜にも絡む

優しい味付けの秘密は大量のオイスターソース

野菜をマシンで下処理して人件費をカット

 

第7位 冷麺 

冷麺 640円(税込)

きゅうり・チャーシュー・煮卵

牛とこんぶの出汁をベースに唐辛子やリンゴ果汁をあわせたスープがキムチと相性抜群

しめに食べても美味しい

のどごし抜群ツルツル麺は水分量が多くなる真空製法

日高屋とガストの製法は同じでした。

 

第6位 とんこつラーメン

とんこつラーメン 450円(税込)

あっさり系の塩とんこつ

最後まで飲み干したくなるスープ

チャーシューのエキスが溶け込んだ煮汁、アサリ、鶏白湯スープ、豚骨スープを混ぜて、あっさりしてこくのある日高屋自慢のスープが出来上がる

 

第5位 チャーハン

チャーハン 460円(税込)

卵、ご飯、チャーシューで作ったチャーハン

パラパラ感が際立ち、お米がもちもち

ご飯を炊く時にタレを入れている

一緒に炊くことで、味が染み込み、お米をコーティングすることで誰が作ってもパラパラに仕上がる。

 

第4位 ニラレバ炒め 

ニラレバ炒め 500円(税込)

人気の秘密はレバー

臭みがなく柔らかい

レバーを冷凍前にカットし、軽く衣をつけ炒める前に揚げることでうまみを閉じ込めている。

 

第3位 野菜たっぷりタンメン

野菜たっぷりタンメン 520円(税込)

大量の野菜は一般成人の1日に必要な摂取量とほぼ同じ

野菜から水分が出て味が薄くなりやすいが、シャキシャキなのは、ジェットバーナーで炒めているから

油で野菜をコーティングすることでシャキシャキ感を出している

 

第2位 中華そば 

中華そば 390円(税込)

醤油スープにメンマ・ネギ・自家製チャーシュー

本格中華そば

魚介だけじゃないどんどん飲みたくなるスープ

国産煮干し・鶏と豚の出汁をブレンド

チャーシューの煮汁は醤油ダレとして有効活用で低価格を実現

第1位 餃子(6個)

餃子(6個)230円(税込)

野菜の甘味と食感がすごい

キャベツはあえて下半分を材料にしている

脅威の生産能力を誇るマシンにより大量生産

これにより低価格を実現している。

持ち帰り餃子はネットでも手に入るからリピ確定です。

まとめ

安くて美味しい日高屋のランキングを紹介しました。

一位は誰もが頼む餃子でした。

ビールに合う!

 

 

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