ラヴィット 超一流パン職人が選ぶファミマのパンNO.1 ラヴィットランキング 

バラエティー

ファミマのパンランキング!一番はやっぱりあれかな?

✅こう言った疑問に応えます。

 

朝の情報番組【ラヴィット】でファミマのパンランキングが放送されました。

 

私が一押しするのは、ファミマのメロンパン!

とにかく、ふわふわのおいしさは他のパンにはない味わいです。

 

超一流パン職人が選ぶファミマのランキングを紹介します。

 

✅本記事のテーマ

【ラヴィット】ファミマのパンランキング 超一流パン職人が選ぶ

 

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コンビニ業界店舗数NO.2を誇るファミリーマートから、人気のパンをランキング

今回のプロは超一流パン職人

パン職人日本一決定戦で優勝 高田知明

埼玉・狭山 サンセリテ

パン・オブ・ザ・イヤー2年連続金賞 朝倉誠二 

東京高輪ブーランジェリーセイジアサクラ

パリ五つ星ホテル ホテル・ド・クリヨン出身 毛利将人 

東京・代々木上原 ブーランジェリー&カフェ マンマーノ

ファミリーマートの中で最も売れているのがパンシリーズ。

その理由は2017年からFAMIMA BAKERYシリーズを立ち上げ、原料・製法にこだわったおいしいパン作りをつづけているから。

 

 

現在100種類以上をほこる パンの中から売上トップ20をエントリー

1位 大きいウインナー

2位 ファミマ・ザ・メロンパン

3位 チョコ付きのためのチョコクロワッサン

4位 ファミマ・ザ・カレーパン

5位 アップルクリームデニッシュ(国産ふじりんご)

6位 コロッケ&たまごドッグ

7位 大きいチョリソー

8位 ホイップメロンパン

9位 しっとりケーキ(Wチョコ)

10位 たまごドッグ

11位 濃い旨ソース!焼きそばドッグ

12位 ハムカツたまごドッグ

13位 ふわふわファミチキバンズ(タルタルソース)

14位 たっぷりクリームデニッシュ

15位 もちっと食感の北海道メロンパン

16位 手巻きソーセージドーナツ

17位 濃厚ミルクフランス

18位 しっとりハムチーズマヨネーズ

19位 コッペパン(ダブルピーナッツ)

20位 あんフランス(マーガリン)

超一流パン職人が選んだラビットランキングがこちら

第10位 濃い旨ソース!焼きそばドッグ 150円

野菜的なものは入っていないがすごい具の量で美味しい!

もちもち食感の焼きそば麺に合わせソフトで口どけの良いロールパンを使用

焼きそばのソースは肉の旨みに野菜・果物の甘みを加えた濃く深い味わいに仕上がっている。

ソースを生かすために、具材は紅生姜のみというこだわり

第9位 コロッケ&たまごドッグ 138円

卵サラダは卵黄の比率を高くすることで卵のコクがより強く感じられ、コロッケはこだわりのソースで味付けした一品

第8位 しっとりケーキ(Wチョコ)128円

高級なケーキ屋さんで1000円くらいとってる

ビターなチョコレートと甘いチョコレートを使用

水飴でしっとり食感を出している

一流パン職人直伝 激うまアレンジ

超簡単フレンチトーストの作り方

ホテル・ド・クリヨンで修行した時に教えてもらったフレンチトースト

・食べやすいサイズにカット

・アイスクリームをドロドロに溶かし、パンにまとわりつかせる

・バター・グラニュー糖と絡めてフライパンで焼くだけで完成

本場パリ仕込みの簡単アレンジ そのお味は

さらにしっとりでこれはうまいと大絶賛

チョコレートの苦味とバターのコクがでて暖かくても美味しい

 

第7位 大きいウインナー 128円

2013年の発売以来売上NO.1絶対王者がランクイン

 

長さ17cm大きなウインナーに粒マスタード ケチャップをあしらった老若男女に支持される大定番

第6位 ファミマ・ザ・メロンパン 118円

食感とサイズに驚いた

上の生地のサクサクと中のしっとり感があってクオリティーの高い商品

直径約12cm

生地にはフランスノルマンディー産の発酵バターを使用

職人たちを驚かせたのが、しっとりふんわり食感

一流パン職人直伝 激うまアレンジ

作り方

上下半分にカット

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ファミマで買えるプリンをぬり、絡める部分も塗っていく

クリームチーズを加えて甘味とのバランスを整える

オーブントースターで2分温めると完成

カラメルの苦味とメロン皮とよく会う

 

第5位 ファミマ・ザ・カレーパン 130円

生地が特殊というがその秘密がドーナツ生地

ビーフとソテーオニオンが溶け込んだカレーはスパイスを後入れすることで風味を引き立たせている

一流パン職人直伝 激うまアレンジ

作り方

カレーパンを半分にカット

端をそれぞれ少しカットして、パンを立たせる

その中にヨーグルトを大さじ2杯入れかき混ぜる

お母さん食堂甘酢らっきょうをカットして入れる

たっぷりと入れて、150度に予熱したオーブントースターで2分加熱して完成

シャキシャキして美味しいと大絶賛

 

第4位 ホイップメロンパン 138円

コッペン型にすることで、端から端までクリームを入れている。

常温で溶けず口の中に入れたらスッと溶ける生クリームは真似できない

第3位 ふわふわファミチキバンズ(タルタルソース)88円

大手ハンバーガーチェーンのバンズよりいい

ファミチキを挟むためのバンズ

タルタルソースを塗っただけのパンは、ファミチキを挟まずとも美味しいと人気

第2位 チョコ好きのためのチョコクロワッサン 128円

2009年発売以来常に人気上位の商品

中には長さ11cmのチョコがたっぷりと入っている

クロワッサンの層がちゃんとできていて大したものだと大絶賛

一流パン職人直伝 激うまアレンジ

作り方

クロワッサンの上部をカットし、開く

ミックスナッツをたっぷりと入れ、マシュマロをトッピング

トースターで2〜3分焼くと完成

ナッツとマシュマロがすごく合う天才!

 

第1位 アップルクリームデニッシュ(国産ふじりんご)128円

しっとりデニッシュ記事の中に、1.5cmの角切り国産ふじりんごがたっぷり

あっさりカスタードクリームがリンゴの酸味によく合う

生地の織り込み方にこだわりがある

まとめ

一流パン職人が選ぶファミマのパン ラビットランキングを紹介しました。

どれも食べたことのあるパン

1位のアップルクリームデニッシュはおやつにぴったり

 

また、食べたくなりました。

 

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