テレビで紹介されたキクラゲ気になるなあ。
ネットでも購入できるのかなあ
✅こういった悩みに応えます。
バラエティー番組「所さんお届けモノです！」で放送された、東京恵比寿のマルシェ
朝市といえば、新鮮な野菜や魚がお得なお値段で買えると人気ですよね。
住みたい街ランキングでも上位に位置する恵比寿の朝市で帰る逸品にはどんなものがあるのか、ネットでもお取り寄せできるのか、まとめてみました。
✅この記事のテーマ
恵比寿マルシェ 市場に出回らないキクラゲ ネットでも購入できる？
恵比寿マルシェ
２０１１年から毎月第２・第４日曜日に恵比寿ガーデンプレイスで開催
約２０店舗が並び、世界中から健康的で美味しいモノが集まると話題
インセクトファーム
ビーツ
セロリ
にんじん
など、およそ四十種類の野菜を栽培
３０年前に行ったイタリアで無農薬野菜の美味しさに感銘を受け、サラブレッドの馬糞や米糠などの堆肥を使ったオーガニック野菜を千葉県の１３００坪の農場で栽培し、販売している
とにかく味が濃いという
愛桜堂
エチオピアの森で育ったコーヒー豆を自家焙煎
まろやかな口当たりのコーヒー
ドレッシングシスターズ
手作りのナチュラルドレッシングのお店
レモン＆クリーム／ナッティートリック
有機栽培の生カシューナッツや有機レモンなどを使ったドレッシング
甲州きくらげ大臣
生キクラゲを扱うお店
一般的には日本で流通するキクラゲの９５％が中国産の乾燥キクラゲというが、ここは自家栽培の甲州キクラゲを取り扱う専門店
元は銀行員だったという店主が薬膳料理を食べて感銘を受けたことから、起業し生産から販売までを行なっている。
キクラゲの栽培は
温度・・・１８度〜２５度
湿度・・・約８０％
湿度を保つのが難しいが約２週間で育つ
一番人気が
きくらげ生姜醤油は８６４円
食感が全く違う
ご飯が本当にすすむ逸品
ピタミンD
食物繊維
カルシウム
鉄分
が豊富に含まれお子さんとかにも食べてもらいたい
恵比寿ではありませんが小豆島のキクラゲなら楽天で取り扱いがありました。
他にも、きくらげ茶やきくらげ塩、きくらげグラノーラ、きくらげマリネとキクラゲづくしの商品が並ぶ
市場に出回らないきくらげの部位
幻の逸品
キクラゲの軸のニンニク醤油漬け 540円
キクラゲ１枚につき３gしか取れないという軸
美味しそうでしたね。
カンボジアの胡椒の専門店
人生を変えたという生胡椒が
生コショウの塩漬け瓶タイプ
同じカンボジアの胡椒をあつかった塩漬けなら楽天で取り扱いがありました。
衝撃の味！
口の中にコショウの旨味が広がる
卵かけご飯やペンネ、パンなどの料理にもマッチするスーパー調味料
バニラアイスにも合う！
ジェベックジョル
蜂蜜専門店でキルギスの白い蜂蜜を販売している
クリーミーで濃厚だけどスッキリした後味
キルギスの白い蜂蜜が楽天で取り扱いがありました
キルギスの光源に咲くエスパルセットという牧草が蜜源
花の蜜にはビタミン・ミネラル・ブドウ糖・花粉が豊富
エスパルセットの花の蜜を１か月ほど結晶化させることで白く柔らかな、花の香りいっぱいの生はちみつに仕上がっている
✅おすすめの食べ方
キルギス大使館オススメの食べ方
くるみのかおりとはちみつの香りが広がって美味しい
ビーポーレン
キルギスのハチが集めた花粉
１粒に8000から３万個の花粉が含まれたスーパーフード
蜂の足についてる花粉を巣穴に入る際に落ちるようにして、集めたモノ
アミノ酸・タンパク質・ミネラル・ビタミンが豊富で美肌が期待できる
キルギス産ではないですが、楽天でも取り扱いがありました。
恵比寿ガーデンプレイス
楽天たびノートには周辺情報がたくさん載っているので、私もよく使っています。
⇨恵比寿ガーデンプレイスの周辺情報（楽天たびノート）
まとめ
恵比寿マルシェは毎月第２・第４日曜日に恵比寿ガーデンプレイスで開催
マルシェで買えるモノがネットでもお取り寄せできるので、嬉しいですね。
一度、恵比寿マルシェのぞいてみたくなりました。
今度の日曜日に行ってみようかな。
⇨恵比寿ガーデンプレイスの周辺情報（楽天たびノート）
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