秋の専門店の逸品って、めちゃくちゃ気になるなあ
今しか楽しめないっていう限定感！
お取り寄せとかできるのかな？
✅こういった悩みに応えます。
バラエティー番組【所さんお届けモノです！】で「秋満喫！！いました楽しめない秋の専門店の逸品をご紹介！」が放送されました。
お笑いコンビの宮下草薙がリサーチした営業は数ヶ月だけという栗専門店やかぼちゃスイーツ専門店など、秋だからこそ楽しめる絶品。
お店の情報やお取り寄せ可能なのかを紹介します。
✅この記事のテーマ
【所さん お届けモノです！】栗専門店・かぼちゃスイーツ専門店のお店情報・お取り寄せ情報を紹介
この記事では
・幻の秋の味覚専門店
・野菜のスイーツ専門店
・癒しのメロディ専門店
を紹介します。
幻の秋の味覚専門店
✅営業するのは数ヶ月だけ
✅全国から集めた栗の専門店
国産の栗を使った焼き栗専門店 くりはち
東京都・世田谷区
工場の直売所ということからも、店内は狭いが、入り口は、高級料亭のような佇まい
９月から栗がなくなるまで営業するという期間限定のスタイル
取り扱っている栗は
・全国各地から取り寄せられたモノを厳選して販売
・インターネットで農家を探し出し、突撃訪問！
・実際に焼いて試食し、直接取引している。
・収穫後３週間から１ヶ月は約０℃で熟成冷蔵し、甘さや香りを高めている
国産栗の魅力に惚れ込み、１８年前から全国の産地訪問をスタート
須木栗
高千穂ひのかげ栗
四万十甘栗
宇和島栗
四万十の栗
三田栗
丹波栗
紀美野栗
能登栗
小布施栗
天平栗
岩間の栗
納得した栗だけを仕入れる。
今回は、水分が豊富で、風味・香りが良い愛媛県産の中山栗を実際に焼いてもらいました。
圧力をかけて焼くと甘みが増してホクホクに
１０分ほどで完成！
濃厚でねっとりした美味しさ
普段食べてる栗と違う
中山栗 150g 1,404円
こちらのくりはちの栗はくりはちのHPから購入が可能です。
１１月３日現在、売り切れ状態でした。
中山栗はネットで取り寄せも可能です。
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丹波栗は私もよく取り寄せて食べていますが、ホクホクして美味しいですよ。
場所
野菜のスイーツ専門店
カボチャ
１５年前にオープンしたかぼちゃのスイーツ専門店
ケーキや焼き菓子など、店内には３０種類以上の商品が並んでいます。
材料のカボチャは季節ごとに全国から取り寄せ
| 春 | マロンドール・ブラックのジョー・蔵の匠 |
| 夏 | 坊ちゃん・くりりん・栗マロン |
| 秋 | 栗きん・ほっこり１３３・栗坊 |
| 冬 | 雪化粧・くり将軍・えびす |
年間１２種を使い分け、
砂糖を極力使わない、カボチャ本来の甘さにより、商品を作るこだわりよう
モンブラン ５７８円
北海道和寒町産の雪化粧を使用
生クリームのコクと、カボチャ本来の甘さがマッチして、美味しい！
モンブランにはタルト生地に、カスタードクリームを乗せ、たっぷりの生クリームをカボチャペーストで包んだ贅沢な一品
そんな一押しスイーツを所さんにお届け！
かぼちゃのプリン６４４円
・北海道産の栗きんかぼちゃを使用
・まるごと一個は１２人分
・ほどほどのふわふわ感がいい
・舌触りがざらっとして、すごく美味しい。
・かぼちゃの繊維が生きている
・皮の部分も全て食べられるのがいい
と、大絶賛のかぼちゃのプリン
食べてみたいですね。
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場所
癒しのメロディ専門店
東京都あきる野市
鳴く虫の専門店
美しい音色に癒されたいと、スズムシやキンヒバリなどの音色が大人気
自ら、採取し、ネットで販売
多い日は５００匹も売れるという
大阪の自宅では、６畳の虫部屋に
１５種類 約１万５０００匹も飼育しているという。
虫取り歴５０年の経験を生かし、本まで出している後藤さん
鳴き声の美しさ、普段見られない姿を見ながら、音色を楽しむことができるのが魅力
虫取りの技
❶鳴き声を探す
❷鳴き声がする周辺に息を吹きかけ、草を揺らし虫が飛び出すのを見つける
❸小さい虫は透明カップで挟み込む
ヒメコオロギ
捕まえたのはメスでした。
なくのはオスのみ
鳴く虫は体が小さくジャンプで逃げる
ヤマトヒバリ（オス）１匹 ２５００円
体長約６ミリで生息地も見つけられない超激レアの鳴く虫
お取り寄せはこちら⇨鳴く虫研究社
まとめ
秋を満喫できそうな栗にスイーツ！鳴く虫が意外な価格で売られていることにびっくり！
これだけの虫を把握している後藤さんだからこそ可能なお仕事ですね。
虫の音を聞きながら秋の夜長をスイーツでなんてこともできそうですね。
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