【サタプラ】たいめいけんのシェフが愛用するヘビロテアイテムベスト7 サタデープラス

たいめいけんのシェフが愛用するヘビロテアイテムなら、自宅でも使ってみたいなあ。

こういった悩みに答えます。

12月4日、朝の情報番組【サタデープラス】で東京・日本橋「たいめいけん」三代目シェフが自宅で愛用しているというヘビロテアイテムが放送されました。

たいめいけんは、昭和6年創業の老舗

名物メニューのタンポポオムライスやビーフシチューは是非一度は食べてみたい一品です。

そんな名店のシェフが自宅で愛用しているというヘビロテアイテムとは、どんなものなのでしょうか。

早速紹介していきます。

本記事のテーマ

【サタプラ】たいめいけんのシェフが愛用するヘビロテアイテムベスト7 サタデープラス

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さっそく、自宅のキッチンにあったものは、スプーンスケール

調味料などをすくうと重さが表示されるという優れもの

 

いちいち、秤にかけなくてもいいのが便利ですよね。

醤油などの液体の場合は、mlの単位に変更も可能なので、本当に便利

 

第5位 白トリュフソルト

お店でもプライベートでも使っているという絶品調味料

色々と試した中で、これが一番風味や芳醇な香りがこれに勝るものがなかったという。

家庭でパーティーする時にもワンランク上の料理に

サラダやローストビーフに一振りするだけ。

パスタ料理に使えば、レストランのようなワンランク上の料理になるという。

 

第4位 手のひらキャベツピーラー

手のひらキャベツピーラー

キャベツの千切りが超簡単に作れる

お気に入りポイント

手と刃が近い構造で力が入りやすく、刃が手に触れないため安心してカットできる

第3位 大人の焼魚 炭グリル

大人の焼魚 炭グリル

最高の焼き魚ををコンセプトに開発

ガスコンロの上において使用する(IHにも対応)

まるで七輪で焼いたような仕上がりになるのが特徴

その秘密は、鉄板

炭(カーボン)素材が高い遠赤外線効果を発揮

蓋に穴が空いていることで、魚が蒸れずに魚をパリッと焼き上げることが可能

お肉を焼いても煙があまり出ず、余分な油が落ちてヘルシーな焼き上がりに!

第2位 にんべん 薫る味だし かつおと昆布

お手軽に、まるで料亭のような味が本格的に楽しめる

にんべん 薫る味だし かつおと昆布

創業1695年という 出汁の専門店 にんべん

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個別放送になっているため、いつでも新鮮な出しの風味が楽しめる

パックを3分ほど煮出すだけで簡単に料亭の味に

 

だし粉末を出して、調味料代わりにすることも可能

チャーハンやパスタの調味料として利用するのがおすすめ

第1位 たいめいけん ご飯のおともデミグラスハンバーグ

たいめいけん ご飯のおともデミグラスハンバーグ

1週間かけて作るデミグラスソースの味を家庭で簡単に楽しめる

中にはデミグラスソース風味のミンチ肉がたっぷり

ご飯にかければ、ハンバーグを食べているようなあじに

バターと一緒にパスタに絡めれば、お手軽ミートソーススパゲッティーの完成

 

さらにバターライスの上に、チーズと一緒にかけて焼けばドリアにも

 

まさにレシピの幅が増える一品です。

まとめ

たいめいけんのシェフが使用するヘビロテアイテム

早速我が家でも利用してみたくなりました。

 

https://yamas-life.com/saturday-plus-ko…hi-masaru-masami/

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