やっぱり、どうせいくなら、一番美味しい店に行きたいなあ。
✅こう言ったなやみに応えます
９月１０日、朝の情報番組【ラヴィット】で美食家たちの絶品！プレゼングルメNO.1決定戦！が放送されました。
雑誌やインターネットなど、世の中に溢れるグルメ情報
パスタやカレーライス、唐揚げなど、それぞれのジャンルで、本当に一番美味しいのはどの店のどんな料理なのでしょうか。
超一流の美食家たちが、究極の料理を紹介します。
✅本記事のテーマ
ラヴィット 究極のふわとろ卵グルメ 美食家たちがすすめるNO.1を紹介
✅今回のプロは超一流の美食家たち
グルメ雑誌東京カレンダー編集長 日紫喜康一郎
年間１０００軒のお店を食べ歩くグルメライター 高橋綾子
グルメ本執筆 松浦達也
日本一のグルメブロガー フォーリンデブはっしー
美食家たちがプレゼンするテーマは
✅究極のふわとろ卵グルメ！
東高円寺「Ailnoir」
グルメ誌の記事を執筆するかたわら、飲食店を立ち上げた髙橋さんが選んだのは
見た目はスイーツ ふわふわすぎるオムライス
オムライスの概念を覆すという一品
１日最高二百人が訪れた超人気店
シェフはプリンスホテル１５年、ヒルトンホテル１３年勤めた一流料理人、原賢一さん
チキンピラフの鉄板ふわふわオムライス ９９０円
全てのオムライス好きに伝えたい。
東京にある【ailnoir】では
チキンピラフと白いふわふわの卵
をマッチさせた禁断の「チキンピラフの
鉄板ふわふわオムライス」(800円)
が食べられる。
ガツンと味の効いたチキンライスと
口触りの良いふわふわの卵が
これまた超絶うまい。 pic.twitter.com/xMxQSSHADc— 美味しすぎるご飯 (@A5HFWj39QoUdsZb) August 25, 2019
鳥割烹 末げん
グルメブログは月間２００万アクセスを記録する超人気ブロガー フォーリンデブはっしーさんがおすすめのふわとろ卵料理は
究極のふわとろ親子丼
創業１９０９年の老舗
三島由紀夫も訪れた著名人に愛される名店です。
年月が物語る伝統の美味しさをぜひ味わって欲しいですね。
かま定食 １，３００円
最大の特徴は、通常親子丼で使う鳥のぶつ切り肉は使わない
鳥ひき肉を使用
そうすることでするすると飲み込めるような食感に
つるんとした卵の食感、喉越しの良さを突き詰めている。
厳選した茨城県奥久慈の卵を使うことで、コク深い味わいに。
ひき肉は、軍鶏・合鴨・地養鶏を使用し、味の深さ、食感の違いを引き出している。
洋食レストラン笄軒（こうがいけん）
東京カレンダー編集長 日紫喜さんがおすすめのふわとろ卵料理は
ふわとろ卵のオムレツ
オムリターラコ
ポルトガル菓子専門店 NATA de Cristiano’s
卵料理に関する本も執筆しているフードライター松浦さん
東京最高のレストラン審査員を務める 松浦達也さんがおすすめのふわとろ卵料理は
パステル・デ・ナタ 玉子タルト
１日１０００個売れる超人気商品
パイ生地の中央には、ふわとろ卵のカスタードがたっぷり
卵の食感と甘味と旨味思い出すだけで食べたくなる
７０点中６９点という結果に
まとめ
超一流の美食家たちが、おすすめのふわとろ卵料理を紹介しました。
どれも美味しそうな一品でしたね。
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