【サタプラ】焼きたらこ×発酵バター たらこパスタ風チャーハンの作り方

イオンの食材で作れるチャーハンレシピって簡単にできるのかな

✅こう言った悩みに応えます。

朝の情報番組サタデープラスで放送された、イオンで買える絶品チャーハンの具材を使ったアレンジメニューを紹介します。

案内するのは

数々のメディアにも出演する料理研究家の稲垣飛鳥さん

 

稲垣さんの著書

 

✅本記事のテーマ

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【サタプラ】焼きたらこ×発酵バター たらこパスタ風チャーハンの作り方

材料
・焼きたらこ 20ℊ
・発酵バター 30ℊ
・ごはん 200ℊ
・卵 1個
・塩 ひとつまみ
・こしょう 適量
・大葉 適量
・きざみのり 適量
作り方
❶焼きたらこの皮を外し
❷発酵バターを溶かしバターに
❸卵を溶いて
❹大葉を刻む
❺ボウルにごはんと焼きたらこを入れて混ぜる。
❻ ❺に溶き卵と溶かしバターを入れて、よく混ぜる。
❼ ❻を強火でヘラで切るように炒める。
❽ 塩こしょうで味をととのえ。
❾お皿に盛って、大葉ときざみのりをトッピングしたら完成!
発酵バターは普通のバターと比べて風味やコクが強く感じられるため、炒める時から香りがとてもいい感じに仕上がる

まとめ

お味はめっちゃ美味しい

甘すぎずたらことバターでパスタは合うけど、チャーハンも合うという

結果は第4位でした。

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