【ラヴィット】 ローソンスイーツ2021秋人気NO.1 アレンジレシピも紹介 ラヴィットランキング

ローソンスイーツといえばやはりマリトッツォかなあ。

こういった悩みに答えます。

朝の情報番組ラヴィットで、ローソンスイーツ2021秋編が放送されました。

ローソンといえば、人気のローソンスイーツ!その売り上げは5年連続で右肩上がりという人気ぶり

人気の理由は、味はもちろんのこと、その種類の豊富さ!

この秋だけでも25品がラインナップ。

1年間で発売される新商品は200種類以上という

前回のラヴィットランキングで1位だったプレミアムロールケーキを殿堂入りとし、従業員が厳選したこの秋食べて欲しいおすすめスイーツ18品の中から、一流パティシエがランキング形式で紹介します。

 

本記事のテーマ

【ラヴィット】 ローソンスイーツ2021秋人気NO.1 アレンジレシピも紹介 ラヴィットランキング

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今回の超一流パティシエはこちら

パティシエコンクールinフランス準優勝

東京・水天宮前 オクシタニアル 中山和大さん

フランス三大コンクール優勝

東京・恵比寿 パティスリー・レザネフォール 菊地賢一さん

パリ5つ星店 日本人初ショコラティエ

東京・吾妻橋 ショコラティエ川路 川路さとみさん

 

第10位 澄(すみ)ふわマリトッツォ・ヘーゼルナッツチョコ入り

国産小麦をブレンドしたパン生地に挟むのは北海道産生クリーム・練乳・マスカルポーネ

をあわせた、口溶けの軽いクリーム

その奥にヘーゼルナッツチョコを加え、味にアクセントを加えた一品

 

第9位 もちぷよ 北海道産生クリーム入りミルククリーム

とろっとした滑らかなクリームがたっぷり、カスタードとホイップクリームを混ぜ合わせることで口溶け豊かな味わいに。

生地にはタピオカ粉をまぜあわせ、独特のおもちのような食感を実現

 

第8位 台湾カステラ

今年ブームになりつつあるふわふわ食感の台湾カステラを商品化

口溶けの良いホイップクリームを挟んだその生地がパティシエたちから高評価を得た

薄くてふんわり、しっとりしてすごく美味しい。

みかんとかパインとかバナナとかを挟んで食べても美味しい。

第7位 バスチー ーバスク風チーズケーキー

シリーズ累計6800万個以上売り上げている人気商品

クリームチーズとチェダーチーズを合わせることで濃厚な味わいに

 

激うまアレンジレシピ

パリ5つ星店出身の川路さとみシェフが考案

柑橘系でさっぱりとした味わいに。

 

パティシエ国際大会準優勝の中山和大シェフが考案

作り方

メープルミックスナッツを細かく刻む

醤油を2〜3滴たらす

これをバスチーにかけたら完成

【ネコポス便 送料無料】※代引き・同梱不可!メープル ミックスナッツ 120g×3袋セット/福楽得

ナッツの香ばしさ醤油がアクセントになってすごく美味しい

 

第6位 マカロン あまおう苺&ショコラ

あまおう苺はより、苺感が味わえるよう、いちごのピューレと濃縮果汁を使用

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ショコラは乳成分を含まないスイートチョコを多く使用することでカカオの風味が際立ち、甘味と苦味のバランスが絶妙な一品

生地はネッチョリでもカリカリでもなく、ふわっと食感

 

第5位 どらもっち(あんこ&ホイップ)

シリーズ累計5500万個を売り上げた大ヒット商品

今年5月に小豆を北海道産に全面刷新し、あんこの粒感や風味がさらにアップ

生地には長芋を配合し、独特のもちもち食感を実現

 

激うまアレンジレシピ

パティシエ国際大会準優勝の中山和大シェフが考案

どらもっちのごま油焼き

作り方

ごま油を引いてフライパンで焼くだけ

弱火で約3分で完成

 

第4位 塩豆大福仕立てのもち食感ロール

もちもち食感のロールケーキと塩味の効いた塩豆大福を合体させた和洋折衷のスイーツ

ロールケーキの外側を求肥で包みもちもち感をアップ

今月リニューアルのクリームには北海道産の牛乳に加え練乳がプラスされよりミルク感が味わえる

 

第3位 生ガトーショコラ

しっとりとした生地に苦味や風味が強いチョコを使用

中には北海道産の甘みが強い生クリームをいれ、絶妙なバランスに仕上げた一品

 

第2位 どらもっち(ずんだ&ミルク)

枝豆をすり潰したずんだ餡とホイップクリームの2層仕立てで、枝豆の香りとコクのある甘さがクセになる美味しさ

 

第1位 昔ながらのカスタードプリン

噛んで卵の味がどんどん出てくる素材の味を生かした固めのプリン

 

まとめ

ローソンスイーツは美味しいですよね。

アレンジレシピも簡単なのでぜひやってみたいですね。

 

 

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