鬼ウマラーメンGP 2021夏で紹介されたお店はどこにある?営業時間は?インスタント麺の味変って?夏限定ラーメンなど人気芸能人がマジ調査した内容を紹介

ラーメン食べたいなあ。うまい店ってどこかな?

✅こう言った疑問に答えます。

 

情報番組鬼ウマラーメンGPで過去に150杯のラーメンを紹介!

今回も新たな鬼ウマラーメンを一挙公開するということで、具体的な場所をまとめています。

 

✅本記事のテーマ

鬼ウマラーメンGP 2021夏で紹介されたお店はどこにある?営業時間は?インスタント麺の味変って?夏限定ラーメンなど人気芸能人がマジ調査した内容を紹介

番組厳選

東京23区の鬼ウマラーメン完全制覇!

ギャル曽根と人気芸人が鬼ウマラーメンを食べ尽くす。

この記事では

・東京23区の鬼ウマラーメン店

東京23区の鬼ウマラーメン店

それでは早速、ご紹介していきましょう。

※営業時間などは実際と異なる場合があります。

魚雷

文京区 本枯中華そば 魚雷

文京区で唯一サイフォン方式で抽出したカツオが濃厚に香る中華そば

すごいいい香りがするラーメンは

稲庭中華そば 850円(税込)

コーヒーの香りを最大限に引き出すサイフォンをラーメンのスープ作りに応用

フラスコにあっさりスープを入れ加熱すると、ロートに入れた2種類の鰹節と混ざり合う。

・荒削りした鰹節はスープに旨味

・薄削した鰹節は香りを引き立たせる

鰹出汁とコラーゲンのムースをトッピング

口に入れた瞬間カツオの香り

サイフォンの力がすごいという

あっさりしたスープなのにコクがある秘密は豚足

コラーゲンがコクを出している。

 

春日駅から徒歩1分と立地も抜群

水曜日は定休日

営業時間は11:00〜15:00

18:00〜23:00

場所

〒112-0002 東京都文京区小石川1丁目8−3 アルシオン文京小石川 102

03-5842-9833

 

松阪牛 だしラーメン ひとりしゃぶしゃぶ 松虎

港区

松坂牛が丼を覆う黄金ラーメン

A5松坂牛ラーメン 1980円(税込)

肉一枚追加で1500円プラス

タレを使用していない出汁ラーメン

トリュフ塩などで味変が可能

赤坂見附から徒歩2分

営業時間 11:30〜20:00

〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目9−16 福虎ビル 1F

03-6441-2959

 

銀座 風見

中央区

味の決め手は体を温める酒粕

中央区一個性的なスープが甘〜い極上ラーメン!

ちょっとほんのり甘く、お酒を感じる酒粕入り

酒粕濃厚そば 1100円(税込)

牡蠣やアサリが入った魚介醤油出汁に有名酒蔵の酒粕を入れることで独特の風味と甘みを引き出している。

酒粕の甘味が魚介の塩味とベストマッチ

油揚げも入ってめちゃくちゃ美味しい。

 

銀座駅から徒歩3分

営業時間 11:30から20:00

定休日 日曜日

〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目4−13

 

吉報師

渋谷区

超手間をかけた本格スープなのに渋谷一映える真っ青塩ラーメン

客の6割が注文するという

鶏清湯(とりちゅうたん) 青 900円(税込)

鶏の味がおいしい

色だけでなく味も超本格的

真っ白な濃厚鶏白湯スープにミキサーした鶏ひき肉を入れ20分煮込む

するとひき肉がアクを吸着し、透き通った濃厚スープになる。

企業秘密の青い塩誰と合わせると映えるスープの完成

 

鶏清湯 白葡萄 900円(税込)

本格スープにマスカットエキスを加えたフルーティーな味わい

 

鶏清湯 岩下の新生姜 900円(税込)

 

鶏清湯 桃 900円(税込)

 

渋谷駅から徒歩6分

定休日 水曜日

営業時間 12:00〜15:00

18:00〜20:00

〒150-0041 東京都渋谷区神南1丁目11−5 ダイネス壱番館渋谷102

03-6712-7285

 

ただいま、変身中。

中野区

牡蠣×豆乳のラーメン 880円(税込)

ぎゅーっと濃縮された牡蠣の旨味の訳

広島県産の牡蠣を寸胴に約1000個投入し

醤油出汁を加え、牡蠣をペースト状にしながら煮込んだ超濃厚ダレ

鯛と豆乳を合わせたスープを合わせ、スープを泡だてることで、口当たり滑らかな牡蠣ポタージュラーメンが完成する。

スープがねっとりしてるから麺のモチモチ感で絡む

麺は小麦粉にタピオカ粉を合わせて使っているため粘り気のある麺に仕上がっている。

 

中野駅北口から徒歩3分

営業時間 11:00〜15:00

17:30〜20:00

〒164-0001 東京都中野区中野5丁目53−3

03-5942-6636

 

麺屋 六感堂

豊島区

豊島区唯一59種類の栄養素をもつミドリムシを使った醤油ラーメン

醤油グリーン麺 900円(税込)

元中華の料理人 別府ちゃんが試食

4種類の醤油と出汁は乾物のみを使用

時期によってより良い煮干しを変更するなどのこだわりが。

現在は瀬戸内産の片口鰯を使用。

栄養満点のミドリムシを使った醤油ラーメン

藻の仲間であるミドリムシ

59種類の栄養素を持ちスーパーフードとして注目されている。

国産小麦にミドリムシを配合したグリーン麺が特徴

 

池袋駅 東口から徒歩7分

営業時間 11:30〜15:00

17:30〜19:45

〒170-0013 東京都豊島区東池袋2丁目57−2 コスモ東池袋 101

03-5952-6006

 

まるめん堂

練馬区

練馬区の行列店香りの決め手は

マイルドな豚骨醤油ラーメン

らーめん 800円(税込)

醤油ダレに8時間煮込んだ豚骨スープを入れ、麺を加えたところで投入する焦がし油が決めて

香ばしいしまろやかで甘味もある。

麺は自家製の細麺

チャーシューは身が柔らかい四元豚

注文を受けてから炭火焼きするので、香ばしさが際立つ

香りの決め手はオリーブオイルを使った焦がし油

香ばしさと豚の甘みを引き出した極上スープ

 

東伏見駅から徒歩10分

営業時間 11:30〜15:00

19:00〜22:00

〒177-0053 東京都練馬区関町南4丁目25−18

050-5243-5727

 

らーめん 三極志

荒川区

荒川区唯一毎週変わる超インパクト二郎系うなぎラーメン

ウナギ二郎系豚らーめん(豚チャーシュー3枚入り) 1600円(税込)

うなぎが美味しい!

見た目だけでなく、冷やしラーメン

豆乳とゴマで作ったクリーミーなスープ

来週はネギトロ次郎

野菜が山盛りになるのですが、野菜を美味しく食べられ愛ようにおかず系をトッピングしているという。

これまで100種類以上の次郎系ラーメンを考案

冷たいカツオのタタキ

シュクメルリニ

カツカレー

すき焼き

トンカツ

ホイコーロー

レバニラ

グラタン

メンチカツ

冷たい坦々

ローストビーフ

マヨチキン

クリスマスチキン

ナポリタン

などがあった。

 

三河島駅から徒歩5分

定休日 火曜日

営業時間 11:00〜15:00

18:00〜20:00

〒116-0014 東京都荒川区東日暮里6丁目10−1

03-6875-9403

 

大島

江戸川区

やみつきの秘密は大量のにんにく

ラーメンオブ・ザ・イヤー味噌部門5連覇は全国唯一

北海道の名店 すみれ出身の店主が作るやみつきラーメン

味噌らーめん 860円(税込)

豚骨と野菜のスープをベースに信州と北海道の白味噌をブレンド

大量のニンニクをじっくり煮込むとスープにコクが生まれるという。

味噌の濃厚さとまろやかさを引き出すスープは王道すみれのラーメンをさらに進化させた味わい。

 

 

船堀駅から8分

定休日 月曜日

営業時間 11:00〜15:00

17:00〜20:30

〒134-0091 東京都江戸川区船堀6丁目7−13

03-3680-2601

 

新潟三宝亭 東京ラボ中目黒店

目黒区

目黒一絡むあんかけラーメンの新形態

全トロ麻婆麺 1000円(税込)

毎日かたまり肉から挽く新鮮な挽肉や絹ごし豆腐など具材にもこだわっている

麺にたっぷり絡む麻婆豆腐の美味しさを感じてほしいという思いから

三宝亭が全トロ麻婆麺を開発したという

麺が餡をしっかり持っていってくれる。

スープがないので味が薄まらず最後まで美味しく食べられる。

麺に国産小麦(和華)を使用

コシが強く伸びにくいのでちぎれない

 

中目黒駅徒歩6分

営業時間 11:00〜21:00

〒153-0051 東京都目黒区上目黒2丁目44−5

03-5725-3356

 

中華そば 春木屋 荻窪本店

杉並区

絹ごしどうふのようにとろける食感のワンタン

杉並区で創業72年 元祖荻窪ラーメン

わんたん麺 1250円(税込)

動物系と魚介を使った和風出汁が特徴

煮干しの風味がブワーって駆け抜ける。

風味が豊かなのは、豚骨・鶏ガラに大量のいわしの煮干しを加えてじっくり煮込んでいるから。

あえて、あっさりスープにすることでより、魚介系の風味を強調している。

わんたんが6つも入っていて、とろける食感

 

荻窪駅から徒歩2分

定休日 火曜日

営業時間 11:00〜20:00

〒167-0043 東京都杉並区上荻1丁目4−6

 

麺処 晴

台東区

台東区NO.1の灰色スープ

秘密はにぼし超ドロドロ濃厚らーめん

濃厚そば 850円(税込)

うますぎると大絶賛!

大量の煮干しを18時間煮込むと、煮干しが跡形もなく溶け込み、超濃厚スープになるという。

めちゃくちゃ濃厚な煮干しの香りとすごいパンチ力がある。

アジやアゴなどもくわえて、あえてクセの強い煮干しを使用している。

 

入谷駅から徒歩1分

定休日 土曜日

営業時間 11:00〜15:00

18:00〜20:00

土曜日は 11:00〜17:00

〒110-0004 東京都台東区下谷1丁目11−7 リーベル入谷1F

03-3847-8553

 

博多長浜らーめん 田中商店 本店

足立区

足立区唯一豚の頭からつま先まで入れて3日間煮込んだ極上豚骨スープ

らーめん 740円(税込)

3日間煮込んだ極上豚骨スープは豚骨のコクと旨味が凝縮されたスープとなる。

本格とんこつラーメン

 

 

六町駅から徒歩13分

営業時間 15:00〜20:00

〒121-0075 東京都足立区一ツ家2丁目14−6 アンスリューム 1F

03-3860-3232

 

とろ肉つけ麺 魚とん

千代田区

千代田区NO.1超平べったい麺でいただく巨大肉つけ麺

とろ肉つけ麺 990円(税込)

甘じょっぱいチャーシューがめちゃくちゃ美味しい

店主がフィリピン人のため、フィリピンの家庭料理アドボの味付けになっている。

チャーシューの味付けはフィリピンテイストの醤油タレ

平べったい麺を豚骨と魚介の特製スープでいただく

麺のコシがすごい、美味しいと大絶賛

 

淡路町駅から徒歩3分

定休日 土・日曜日

営業時間 11:00〜14:00

〒101-0052 東京都千代田区神田小川町1丁目7

03-3233-3377

 

麺匠八雲

葛飾区

1kg約7000円の超高級 芳醇味噌ラーメン

味噌ラーメン 800円(税込)

元AKB48の梅澤愛優香が店主

話題性だけではなく、そのこだわりは本物

1ヶ月熟成したコクが自慢の味噌に1kg約7000円の金華豚を20kg使用した澄んだスープ

 

堀切菖蒲園駅から徒歩6分

定休日 月曜日

営業時間 11:00〜14:30

17:00〜20:00

〒124-0006 東京都葛飾区堀切3丁目4−13

03-6657-6880

 

拉麺5510

江東区

江東区NO.1マヨネーズ大量約2000キロカロリーまぜそば

特製の醤油ダレ、背脂、麺(200g)、もやし(250g)、フライドオニオンや細切れのチャーシューをトッピング

そして、大量のマヨネーズを投下、チーズを入れてマヨネーズごと炙ると完成

ハイカロリー 990円(税込)

 

炙ったのと麺の熱で凄い絡んでて鬼ウマ

サラダ感覚で食べられると店主

醤油のコクがあって塩味もちょうどいい。

タレのベースは中国醤油

コクがあってまろやか。塩味がないのが特徴

 

大島駅から徒歩3分

定休日 月曜日

営業時間 11:00〜14:00

18:30〜21:30

日曜日は11:00〜14:00

〒136-0072 東京都江東区大島5丁目5−10

 

油そば710

大田区

大田区の人気店 美肌効果がある青唐辛子が入った油そば

特製青唐油そば 1180円(税込)

ホタテやエビが入った魚介系の醤油ダレ

美肌効果の高い青唐辛子を入れ、タピオカ粉を使ったもちもち麺を投入

豚バラと肩ロースのWチャーシュー

青唐辛子が辛さと酸味を与えさっぱりとした味わいの油そばに。

青唐辛子は、肌荒れや疲労回復に効果があると言われ女性にも人気のメニュー

 

馬込駅から徒歩8分

〒143-0022 東京都大田区東馬込2丁目15−3

 

らーめんMAIKAGURA

世田谷区

世田谷区で唯一無二 一杯で3度味が変身 で熱々にした鶏白湯スープ

塩つけ麺 1100円(税込)

鶏の出汁と塩ダレを合わせた冷製ラーメン

うまー!とろみがすごい。めちゃくちゃ味が感じられる。

冷製ラーメンの次に出てきたのが、あたたかいつけダレ

チンタンスープは80℃付近で炊き続けることで透き通った色に。

これに鶏油を加えることで風味とコクが豊かに。

とろみのある鶏とあっさり鶏の上品さが合わさって鶏だらけ

3度目の味変が、つけだれにスチーマーであつあつの鶏白湯スープに

クリーミーで濃厚な鶏白湯スープに。

 

千歳船橋駅から徒歩7分

定休日 月曜日

営業時間 11:30〜15:00

18:00〜20:00

〒156-0055 東京都世田谷区船橋1丁目38−4

03-6875-7110

 

らぁ麺やまぐち

新宿区

新宿区唯一ミシュランビブグルマン6年連続受賞

会津地鶏丸ごと投入 淡麗醤油ラーメン

鶏そば 950円(税込)

めちゃくちゃ綺麗でいい香り

鶏油が絡んでくるコクがあって鼻から抜ける香りがすごいおいしい。

 

スープの秘密は会津地鶏を13羽丸ごと投入したスープに昆布などの出汁を加えることでより深い味わいに。

 

西早稲田駅から6分

営業時間 11:00〜19:50

〒169-0051 東京都新宿区西早稲田3丁目13−4

03-3204-5120

 

 

竹末東京Premium

墨田区

墨田区で出会った 高級魚ヤシオマスを使った贅沢なラーメン

ヤシオマス塩そば 1000円(税込)

ヤシオマスとはニジマスの改良種1kg4〜5千円する高級魚

塩ダレに鶏、ヤシオマスの出汁が入ったスープは魚の脂と鶏の旨味が合わさってまろやかな味わい。

 

押上駅から徒歩7分

定休日 火曜日

営業時間 11:30〜15:00

18:00〜21:00

〒130-0002 東京都墨田区業平5丁目14−7 フラーリシ押上

03-5610-4649

 

肉汁らーめん 公

品川区

品川区一のボリューム チャーシュー丸ごと一本

衝撃の二郎系ラーメン

らーめん豚一本 1600円

みりんが入った甘めの醤油誰に漬け込んだお肉 重量はなんと500g

脂身の多いロースを使うことで柔らかくてジューシーに。

うまいですね。甘味がしっかりあって、ギトギトしてないという。

豚骨と鶏ガラに野菜などを入れることで甘味が出る。

二郎系の中ではあっさりとした味わいに仕上がっている。

チャーシューはほろほろ崩れるほど柔らかくて美味しい。

 

 

新馬場駅から徒歩8分

営業時間 11:00〜23:00

日曜日は11:00〜22:00

〒140-0001 東京都品川区北品川2丁目25−10

03-6433-9952

 

焙煎汐蕎麦処 金字塔

北区

焙煎にこだわったしおそばが コーヒー油でさらに香ばしく変身

特選しおそば 1000円(税込)

じっくり3時間焙煎した鶏ガラなどを弱火で6時間炊いた透き通る香ばしいスープが特徴

中華おこげや燻製ベーコンなど香ばしさにこだわったらーめん

めちゃくちゃうまい。あとから風味が。

さらに香ばしく変身させるコーヒー油をいれるとグッと濃くなる。

焙煎したーコーヒーの粉から香りと風味を油に移したコーヒー油を使用。

 

 

赤羽岩渕駅から徒歩1分

営業時間 11:00〜20:00

〒115-0045 東京都北区赤羽1丁目62−5

03-5249-0355

 

寿製麺 よしかわ西台駅前店

板橋区

板橋区で唯一 生のいわしを乗せた汁なしまぜそば

いわしそば 450円(税込)

日替わり海鮮丼 500円(税込)

新鮮ないわしの刺身約2匹分を使用

カタクチイワシの煮干しを使ったタレとピリ辛オイルが食欲をそそる一品

日替わり海鮮丼と一緒に頼む方が多いため、麺の量を半分にして提供している。

 

西台駅から徒歩2分

定休日 水曜日

営業時間 11:00〜21:00

日曜日は11:00〜20:00

〒174-0046 東京都板橋区蓮根3丁目8−14

 

大人気インスタントラーメンを料理自慢芸人が劇的アレンジ

マルちゃん正麺 醤油味

ラランド(サーヤ・ニシダ)が紹介

女子ウケ抜群なグリーンカレーラーメンの作り方

パプリカ・シーフードミックス・酒少々を炒める

水300cc

煮立ってきたら麺を入れる

液体スープを鍋に直接入れる

豆乳200mlとグリーンカレーペースト適量を加える

アボカド5mm幅にカットし盛り付けたら完成

シーフードの出汁とスパイスが効いてめちゃくちゃうまいと大絶賛

アボカドと一緒に食べると辛さを中和できるという。

 

サッポロ一番 塩ラーメン

フワちゃんと安藤なつが紹介

トマトをたっぷり使ったカプレーゼラーメンの作り方

水200ccとトマトジュース300ccで麺を茹でる

沸騰したら麺を入れる

ブロッコリーを一緒の鍋に入れる

付属の粉を入れ器に移す。

トマトとモッツァレラチーズを半月切りし、カプレーゼのように盛り付け

バジルをちぎり入れる

オリーブオイルと黒コショウをかけて完成

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やばい、うまいと安藤なつも大絶賛!

 

カップヌードル カレー&チリトマト

安藤なつとフワちゃんが紹介

オムラーメンの作り方

・麺を取り出す。

(カップ麺の外側から、軽く握り、中身を軽く潰すと麺が取り出しやすくなる。)

・ビニール袋などに移し、麺を細かく砕いていく

・細かく砕いた麺や具をカップに戻す

・麺が隠れるくらいの少なめにお湯を注ぎ3分まつ

・玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める

・フライパンにカレーとチリトマトを入れ少し炒めたら、器に移す

・卵をといてフライパンに流し入れ、薄焼き卵を作る

・器にもったカレーとトマトにかぶせ、ケチャップをかければ出来上がり

正直お店で出てきてもおかしくないとフワちゃんも大絶賛!

 

サッポロ一番 しょうゆ味

見取り図が紹介

暑い夏にぴったり薬味たっぷりすだち冷やしつけ麺の作り方

水120mlに付属の粉末スープを入れる

沸騰したお湯で麺を4分茹でる

冷水で麺をしめる

器に盛り付け、麺にごま油を絡める

ミョウガ二個を刻む

大葉5枚を刻む

すだちを輪切り

切ったものと、すりおろした生姜を麺にのせる

ツナ缶にマヨネーズを混ぜてツナマヨにして盛り付け

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薬味とツナマヨが合う、めちゃくちゃコクがあってうまいと大絶賛

 

マルちゃん正麺 豚骨味

アインシュタインが紹介

チーズと卵を使ったこってりカルボナーララーメンの作り方

フライパンに250ccで麺を2分間茹でる

付属の粉末スープの半分を入れる

付属の特製油を入れる

スープがなくなってきたら、角切りベーコンを入れる

別容器で粉チーズ大さじ2杯と卵を入れ混ぜる

火を止めて、卵と粉チーズを混ぜたものを溶き入れる

フライパンで混ぜると出来上がり

めちゃめちゃうまいと大絶賛

 

日清ラ王 味噌

おいでやすこがが紹介

コンビニのチキンを使った排骨坦々麺の作り方

長ネギのみじん切りの仕方

長ネギ上半分に包丁を輪切りしていく

180度ひっくり返して同じように上半分を輪切りし

端から全てを輪切りしていくとみじん切りになる

白髪ネギを作り

チンゲンサイを4分の1にカット

麺とチンゲン菜を一緒に茹でる

チンゲンサイを取り出し、付属の粉を入れ

先程のネギを全て入れる

すりごまを大さじ2杯入れる

器に移す

コンビニチキン(揚げ物)を5等分にカットし、もりつける

ラー油をかけ

チンゲン菜、白髪ネギを添えると完成

うまい!もう店行かんでええやん。月水金これでええわと、おいでやす小田が大絶賛!

 

暑い夏を乗り切れ 夏限定ラーメン

麺処びぎ屋

素材の旨みを引き出す 醤油が決めて 淡麗醤油ラーメン

夏限定8月14日(土)まで

ゆず香る冷やし 有機白醤油らーめん 1050円(税込)

めちゃくちゃ美味しい

麺が美味しすぎると大絶賛

小麦の香りと味が強い全粒粉を配合した麺

タレに店主が惚れこんだ有機白醤油を使っている

小麦が主原料で上品な香りと甘味が特徴で素材の旨みを引き出してくれる

昆布とカツオでとった魚介スープに店主が厳選した4種類の白醤油を掛け合わせ、まろやかで深い味わいに

 

学芸大学駅から徒歩5分

定休日 火曜日

営業時間 11:30〜14:45

18:00〜21:00

〒152-0004 東京都目黒区鷹番2丁目4−9

03-5722-1669

 

RAMEN GOTTSU

3年ぶりに待望の復活 冷製 つけめん

8月8日(日)まで

ヴィシソワーズつけめん 900円(税込)

ジャガイモの冷製スープ「ヴィシソワーズ」がベースとなったつけダレ

豚骨・鶏ガラの出汁に2種類のカツオを合わせた魚介豚骨スープにじゃがいも・玉ねぎなどの野菜を入れてミキシング

さらに、キウイに含まれる蛋白質分解酵素の影響で、冷やすと固まりやすいスープがサラサラでフルーティーに。

さっぱりしててうまい

 

練馬駅から徒歩4分

定休日 月曜日

営業時間 11:00〜15:00

18:00〜21:00

日曜日は11:00〜15:00

〒176-0001 東京都練馬区練馬1丁目29−16

03-3993-8808

蒙古タンメン中本 上板橋本店

夏野菜がトッピング 夏限定北極ラーメン

 

中本イチ辛い味噌ラーメン 北極ラーメン

8月13日(金)まで

北極の夏 950円(税込)

野菜の甘味とか香りとか、うまい

これを食べなければ夏ははじまらないという。

 

うまさの秘密は中本秘伝の味噌

独自ブレンドした唐辛子でファンを虜にする辛ウマスープの完成

 

 

 

上板橋駅から徒歩1分

営業時間 9:00〜20:00

〒174-0071 東京都板橋区常盤台4丁目33−3 浅香ビル 201

03-5398-1233

 

煮干そば 流。

ガッツリ系スタミナまぜそば

パンチの決め手は煮干出汁で煮込んだ肉味噌

 

夏限定のラーメン

8月22日(日)まで

スタミナ 930円(税込)

ニンニク・ニラ・バラ肉などを9種類トッピング

青森県八戸産の片口鰯の煮干し粉をトッピング

後味がすっきりとする。

パンチの決め手は煮干出しで煮込んだ肉味噌

数種類のスパイスと6種類の煮干しが入ったスープ

煮干しの風味がより一層感じられる一杯

めちゃくちゃうまいと大絶賛

 

十条駅から徒歩2分

定休日 火曜日

営業時間 11:00〜15:00

18:00〜23:00

土日は11:00〜21:00

〒114-0034 東京都北区上十条1丁目13−2

03-6454-3983

麺魚

鯛づくしの冷やしラーメン

生姜の爽やかさでうまさ倍増

夏限定

10月31日(日)まで

冷やし生姜醤油鯛らーめん 950円(税込)

どろっとして生姜の香りがすごい、冷たいからのどごしが夏を感じる

宇和島産の真鯛だけでとっているだしが決めて

鯛の中骨を5時間煮込み旨みを凝縮

岩塩・自家製タレ・生姜エキスをたっぷり投入

 

真鯛と生姜の旨味が混ざり合う夏に食べたい一杯

 

錦糸町駅から徒歩7分

営業時間 11:00〜22:30

〒130-8535 東京都墨田区江東橋4丁目27−14 錦糸町パルコ1F

03-6659-5789

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